DUMBIER: O ELEFANTE PSICODÉLICO COM OLHOS DE
LÚPULO, DE COQUEIROS.
Outro
dia o Eduardo (Dudu), um amigão que mora em Coqueiros (Florianópolis), me
ligou: “Paulo, tô fazendo uma cerveja, uma New
England IPA, e quero dar a ela o nome de uma música de uma banda de Rock. A
cerveja é forte e encorpada. Tens alguma sugestão? ”. Não tive dúvidas: “Dudu,
chama ela de Ace of Spades, do Motörhead ”.
Outro
dia fui visita-lo em Coqueiros e degustamos a tal da cerveja. Não sou
especialista na área para avaliar uma cerveja e muito menos para indica-la para
alguém. Apenas gosto de beber e experimentar. Mas para o meu paladar, de
apreciador de cervejas fortes e robustas, a Ás de Espadas do Dudu é
uma baita cerveja! Me conquistou no primeiro gole. Ou antes, quando observei a
cor, no meio termo entre o cobre e o dourado, a espuma densa, e senti o aroma
forte do lúpulo. É uma cerveja deliciosa, descomplicada, uma IPA das boas, que desce fácil e anima a
conversa. É forte e direta, como o som do Motörhead. Dudu soube valorizar a banda do Lemmy.
Dudu
é um skatista das antigas, cervejeiro
dos bons e um apreciador de boas cervejas. É dedicado, caprichoso, exigente,
meticuloso, e faz cervejas porque gosta. É um cara de personalidade, e muito generoso,
que empresta estas qualidades à cerveja que produz.
O
elefante tem a ver com o apelido de infância do Dudu (Dumbo). Daí o nome da cerveja: DUMBIER, uma sacada do Rodrigo,
amigo do Dudu e bebedor de cervejas.
A
arte foi criação de uma menina de Coqueiros, vizinha do Dudu.
Se
toparem com a DUMBIER, não hesitem: bebam, saboreiem. É uma ótima cerveja,
produzida artesanalmente por um cara que sabe o que faz. Ao som do Motörhead,
um rock and roll britânico
clássico, direto, sem muita firula, a experiência fica ainda mais intensa!
Agora saiu uma leva de Double
IPA. Estou curioso para provar.
Let´s drink?