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domingo, 19 de agosto de 2018

DUMBIER: O ELEFANTE PSICODÉLICO COM OLHOS DE LÚPULO, DE COQUEIROS.


DUMBIER: O ELEFANTE PSICODÉLICO COM OLHOS DE LÚPULO, DE COQUEIROS.


Outro dia o Eduardo (Dudu), um amigão que mora em Coqueiros (Florianópolis), me ligou: “Paulo, tô fazendo uma cerveja, uma New England IPA, e quero dar a ela o nome de uma música de uma banda de Rock. A cerveja é forte e encorpada. Tens alguma sugestão? ”. Não tive dúvidas: “Dudu, chama ela de Ace of Spades, do Motörhead ”.

Outro dia fui visita-lo em Coqueiros e degustamos a tal da cerveja. Não sou especialista na área para avaliar uma cerveja e muito menos para indica-la para alguém. Apenas gosto de beber e experimentar. Mas para o meu paladar, de apreciador de cervejas fortes e robustas, a Ás de Espadas do Dudu é uma baita cerveja! Me conquistou no primeiro gole. Ou antes, quando observei a cor, no meio termo entre o cobre e o dourado, a espuma densa, e senti o aroma forte do lúpulo. É uma cerveja deliciosa, descomplicada, uma IPA das boas, que desce fácil e anima a conversa. É forte e direta, como o som do Motörhead. Dudu soube valorizar a banda do Lemmy.

Dudu é um skatista das antigas, cervejeiro dos bons e um apreciador de boas cervejas. É dedicado, caprichoso, exigente, meticuloso, e faz cervejas porque gosta. É um cara de personalidade, e muito generoso, que empresta estas qualidades à cerveja que produz.

O elefante tem a ver com o apelido de infância do Dudu (Dumbo). Daí o nome da cerveja: DUMBIER, uma sacada do Rodrigo, amigo do Dudu e bebedor de cervejas.

A arte foi criação de uma menina de Coqueiros, vizinha do Dudu.

Se toparem com a DUMBIER, não hesitem: bebam, saboreiem. É uma ótima cerveja, produzida artesanalmente por um cara que sabe o que faz. Ao som do Motörhead, um rock and roll britânico clássico, direto, sem muita firula, a experiência fica ainda mais intensa!

Agora saiu uma leva de Double IPA. Estou curioso para provar.

Let´s drink?